二十日大根の赤色はとっても鮮やか。 葉っぱとのコントラストがとても気に入っています。 泥を落とすとピカピカして、ルビーみたいにピカピカ、つやつやしてキレイです╰(*´︶`*)╯♡ 二十日大根の赤い皮はアントシアニンなんだそうです。 アントシアニンといえ…